RAPPEL :  Tous les « Rendez-Vous » de Sciences en Lumière sont gratuits et accessibles librement dans la limite des places disponibles. Nous ne prenons pas de réservation.

LES MYSTÈRES DE L’ALIMENTATION
Vendredi 12 juillet 2019 | À PARTIR DE 14H30
Gémonville [54] – Parc d’Activités

14H30 – SPECTACLE
LES MYSTÈRES DE L’ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE

Le professeur Bouldanof, éminent vulgarisateur scientifique quelque peu mégalomane, et Brigitte Deterrain, sa doctorante de choc… et de choc (!) s’attaquent aux mystères insondables de l’équilibre alimentaire. À quoi reconnaît-on un sucre rapide d’un sucre lent (sans lui courir après !) ? Comment distinguer le bon gras du mauvais (sans s’en mettre plein les doigts) ? Où trouver des fibres sans être obligé de manger son pantalon ? Qui est ce mystérieux Cincfu Lélégume ? De quelle planète viennent Oméga3 et Oméga6 ? Quelle langue parle mon microbiote ? Mais surtout, vos héros préférés répondrons à la vraie question que tout le monde se pose : que manger au p’tit déj’ pour vivre vieux, riche, beau, célèbre et en bonne santé !

Un spectacle de la compagnie Collaps’Art (45 min / 2019 / France / Collaps’Art)

21H – projection-débat
notre alimentation : aujourd’hui et demain

Se nourrir, vital, un plaisir pour tous, sans exception. Notre monde : plus de 7 milliard d’êtres humains à nourrir donc un défi chaque jour à relever. Alors on a produit, plus, plus gros, plus grand, plus vite, moins cher… Et ça a commencé s’en ressentir : l’alimentation ne serait plus synonyme de diversité, d’équilibre : où sont passés nos besoins vitaux ? Alors comment se nourrir aujourd’hui simplement, le plus sainement possible ? C’est ce que Didier Desor, professeur émérite de l’Université de Lorraine va tenter de nous expliquer.

Accompagné par Didier Desor, professeur émérite de l’Université de Lorraine, chercheur en neurosciences du comportement, spécialiste des probiotiques.

Organisé en partenariat avec le Foyer Rural de Gémonville et le Centre Aéré « Les Chenapans » de Vicherey

Informations pratiques :
En extérieur : Parc d'Activités de Gémonville, 54115 Gémonville
En cas de mauvais temps, repli à la Mairie : 499 Grand'rue, 54115 Gémonville

LES MYSTÈRES DU SOL
Mercredi 17 juillet 2019 | 15H30
Euville [55] – Les Carrières

Un spectacle de la compagnie Collaps’Art suivi d’une rencontre avec Apolline Auclerc, maître de conférences à l’Université de Lorraine, Laboratoire sols et environnement (Université de Lorraine – INRA)

« Mes activités de recherche sont menées au sein du Laboratoire sols et environnement (LSE, UMR 1120 Université de Lorraine – INRA), et consistent en l’étude de la biodiversité (échantillonnages de terrain, identifications) et des rôles fonctionnels joués par les méso et macro invertébrés du sol (mesures in situ et en laboratoire) dans des milieux très anthropisés (villes, friches industrielles…).
Mes enseignements à l’ENSAIA (École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires) sont placés dans les domaines de la biologie et l’écologie des sols le long d’un gradient d’anthropisation, avec quelques éléments en écologie aquatique et écotoxicologie. » Apolline répondra aux questions des enfants, elle parlera du travail des chercheurs, et de son propre parcours.

Organisé en partenariat avec le Département de Meuse

Informations pratiques :
Carrière D'Euville 55200 Vignot
Ouverture des portes : 15H